压榨菜籽时如何提高出油率?

榨油机

榨油机压榨时如何提高菜籽的出油率?我们都知道菜籽的出油率一般是在30---38%左右的，有的客户就问了有没有出油率高点的榨油机，其实榨油机压榨菜籽油时出油率是可以提高的，下面我们来介绍下怎么做能提高菜籽的出油率：

榨油机压榨菜籽的过程如下：

1、筛去泥沙

首先将菜籽中的泥沙去除干净，在加工过程中泥沙会吸油，降低出油率，同时泥沙在压榨的过程中会磨损榨油机。因此，在加工前应先筛去泥沙。

2、热料上榨

油分子在高温时活跃。一般刚从炒锅中出来的菜籽温度为108℃，趁热上榨就可以多出油。因此，每锅炒籽量好控制在40-50公斤，做到随炒随榨，确保热料上榨。

3、适量掺糠

榨油机在压榨菜籽的过程中可以适量参入些菜饼，菜籽含油率高，在榨筒中加压后滑动快，油还未全部榨出，菜籽饼就出榨机了。为此，可在每100公斤菜籽中掺入5-7公斤新鲜无杂、筛去灰末的谷糠(好的菜籽多掺，差的少掺)。加谷糠可使菜籽减慢滑动速度，故能多榨油。另外还可把出油后的油脚拌入谷糠中，夹在菜籽中间再 榨，也可提高出油率。